描述
義大利 夢卡露 背叛之吻微甜微氣泡紅酒
Mon Carul Sangue di Giuda
產區 : Sangue di Giuda dell’Oltrepo Pavese DOC
品種 : Croatina 40%, Barbera 40%, Uva Rara 20%
酒精度 : 7.2%
容量 : 750ml
適飲溫度 : 8 – 10℃
釀製 : 手工採收，去梗並輕輕壓擠葡萄出汁，以5 – 10℃冷浸 24小時後，再改以15 – 20℃靜置 4 – 6天。首次發酵於 -2℃停止後，第二次天然發酵於不銹鋼桶，再裝瓶。
氣味 : 誘人酒香中可感受到紅色水果和果醬氣息
口感 : 甜美不失清爽、繚繞愉悅氣泡
搭配食物 : 甜點、辛辣食物或燒烤
這款帶有傳奇色彩的猶大之血，據說，猶大為了30元銀幣出賣耶穌，以親吻的方式做為暗號知會敵人；也有一說，他在背叛耶穌後，為了贖罪無盡徒步來到Oltrepò Pavese地區，當地居民認出這個背叛之徒，當時葡萄園遇上嚴重災害，在猶大祈求下，恢復原狀，居民為感謝他，便以猶大之血來記念。改用‹背叛之吻›代替那血淋淋名字，一不小心會讓您陷入它的甜蜜陷阱，一杯接一杯，欲罷不能！
