描述
酒莊：Kanpai Wines
釀酒師：Steve Matthiasson
年份：2018
產地：Napa Valley
莊園：Meadowbrook Farm (Cabernet Sauvignon); Monticello Vineyard (Cabernet Franc)；Meg’s Vineyard (Merlot)
品種：83% 卡本內蘇維翁、10% 卡本內弗朗、7% 梅洛 (過25%法國新桶，桶陳20個月)
濃度：13.5%
容量：750ml
Kanpai 乾杯酒莊歷史
Kanpai Wines乾杯酒莊創立於2017年，擁有媲美加州名莊Robert Mondavi 、OPUS One的優異酒質，其釀酒葡萄都來自於優質的Meadowbrook Farm梅朵布魯克莊園。美國年度釀酒師Steve Matthiasson目前已為乾杯酒莊釀造六款佳釀，首支代表性作品Kanpai Hi No Tori Rosé火鳳凰粉紅酒，就是感念加州消防英雄而誕生的酒款，其獨特的日式摺紙酒標，呼應了日本災難祈福時使用的紙鶴意象，別具祝福之意。
梅朵布魯克莊園歷史
納帕谷區的釀酒歷史中，Oak Knoll District海丘區的「 Meadowbrook Farm 梅朵布魯克莊園」所生產的優質卡本內蘇維濃葡萄Cabernet Sauvignon，已經釀造了許多傳奇性的頂級酒款，至今已經超過30年。
Kanpai Wines乾杯酒莊的卡本內蘇維儂釀酒葡萄，全部由梅朵布魯克莊園所生產，除此之外，釀酒師Steve Matthiasson也精選了其他來自Napa納帕和Sonoma counties索諾馬中一些最優質的葡萄園。
自20世紀著名女影星Lenore Stearns時期開始，梅朵布魯克莊園已經供應葡萄給加州最有聲望的一級酒莊例如Stag’s Leap Wine Cellars鹿躍酒莊, Robert Mondavi羅伯蒙岱維酒莊, Joseph Phelps約瑟費普酒莊, 以及Opus One第一樂章酒莊。直到現在我們還持續提供葡萄給這些備受人尊敬的葡萄酒生產商。
美國加州NAPA, 乾杯酒莊Kanpai,卡本內蘇維濃紅酒
此為紀念莊主Peter與Azumi去波爾多的蜜月之旅，而波爾多以混釀卡本內蘇維濃以及梅洛聞名世界，美國年度釀酒師Steve Matthiasson特別製作這款波爾多混釀，來紀念這段美好的回憶。
